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2016年12月10日、11日，由全國物流標準化技術委員會冷鏈物流分技術委員會、中物聯冷鏈委組織的《餐飲冷鏈物流服務規范》行標試點企業培訓（上海站）在上海圓滿舉行。來自46多家企業的60余位企業人員參加了本次培訓。講師分別由中物聯冷鏈委專家楊振宇和仁建國際貿易食品與餐飲事業部總經理楊清擔任。

楊振宇講師分別就中國餐飲冷鏈物流現狀、政策、標準、餐飲作業模式（中式快餐連鎖、西式快餐連鎖、火鍋連鎖、團餐）、達標細則等與學員進行分享。他重點強調，食材溫度測溫與記錄尤為重要，為界定產品質量責任方及產品追溯，希望在培訓之后，企業能夠按照標準細則要求去逐步完善。楊清講師分別從《餐飲冷鏈冷鏈物流服務規范》行標的基本要求、信息化、分揀、裝卸搬運、倉儲、運輸配送、交接、服務質量評價指標等8個方面進行了標準解讀及案例分享。她提出，企業需了解標準內容并滿足基本要求，在此基礎上對企業進行不斷優化。學員之間對餐飲共配、不同溫區食材混裝、餐飲斷鏈、運輸新技術、淡旺季人員車輛調配等相關問題進行了積極互動與分享，得到了大家的一致認可。

通過兩天的培訓，大家對《餐飲冷鏈物流服務規范》行業標準有了進一步的了解，同時通過先進的案例分享也帶動了培訓人員參與的熱情，培訓取得了很好的效果，2017年相關的培訓還將陸續舉辦。